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喝茶养生助长寿,但也得讲究方法!

古话有云:“茶为万病之药”,意思是说长期喝茶对健康多有益处。那茶叶中究竟什么成分对人体有好处?茶叶形态万千,又该怎么选择呢?


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一、小小茶叶, 功效多

中医认为,茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋。而现代药理研究表明,茶叶中富含多种药性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等,对人体有一定的保健作用。


1.抗氧化

茶叶具有很强的抗氧化性,能清除体内过剩的自由基、阻断脂质过氧化反应,提高机体免疫力,起到一定的延缓衰老的效果。据研究显示,茶叶中茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。


2.抗菌

茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌,如大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制和杀伤作用;还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。另外,对于引起人体皮肤病的寄生性真菌,如斑状白癣等也有抑制作用。


3.调节血糖

茶多糖进入人体后,对糖代谢的影响与胰岛素类似,能促进糖的合成代谢来降低血糖。其能抑制肠道酶的活性,减少进入机体内的碳水化合物;另外,多糖具有特别的黏附作用,能使肠道内碳水化合物缓慢释放,起到控制血糖的作用。


4.预防心血管疾病

茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;还能降低血管内壁脂肪的沉积,降低人体胆固醇含量,减少心血管疾病。


5.增强免疫力

茶能激活巨噬细胞,激活T和B淋巴细胞,能强化正常细胞抵御病原细胞的能力,对机体的免疫应答起到重要的调节作用。




二、喝茶也要讲方法


喝茶“时间表”

茶的品类繁多,不同的茶有不同的功效,也适合不同的时间喝:

绿茶、乌龙、熟普洱分别适合什么时间喝?会产生什么不一样的功效?


喝茶“禁忌表”

① 空腹不宜喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,出现头晕、心慌的情况。

② 饭后不宜喝茶

饭后喝茶,会影响人体对蛋白质、铁质的吸收,还会减慢肠道蠕动,加重便秘。建议:饭后一小时再喝茶,切不可大量饮茶,每日1-2次,每次2-3克即可。

③ 酒后不宜喝茶

茶叶虽然有提神醒脑的功效,但同时也有利尿作用,会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏,增加对肾脏的刺激和伤害。

④ 人群限制

儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶;肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。


洗茶的注意事项:

①水量不宜过多,以刚刚没过干茶为宜。

②时间不可过长,不超3秒为宜。

③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作,而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶。


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